Одним из лучших материалов, используемых в сфере производства холодного оружия, является сталь Niolox. Он был запатентован в 2006 году немецкой компанией Lohmann Steel, которая славится качеством своей продукции. Несмотря на относительно молодой возраст своего изобретения, сталь Niolox уже высоко ценится мастерами и производителями ножей и другого холодного оружия. [caption id="attachment_5415" align="aligncenter" width="660"]
Сталь Niolox[/caption].
Характеристики
Сталь Niolox является сталью для катаны - изделия из этой стали славятся своими режущими свойствами, а также превосходной стойкостью к заточке. Наравне с другими высококачественными сталями, она обладает способностью сохранять остроту лезвия в течение очень долгого времени - одна из самых важных характеристик в производстве холодного оружия.Особенности сплава
Ножи Niolox известны во всем мире именно благодаря поразительному сочетанию свойств этого стального сплава. Материал очень прочный и легко выдерживает механические воздействия. Лезвия ножей из этой стали послушно затачиваются за короткое время. https://www.youtube.com/watch?v=zgWIaNZFGx8 Заточенные ножи долго сохраняют свою остроту и могут использоваться не только на кухне, но и для отдыха, охоты и путешествий. Сталь Niolox имеет твердость 61. Это гарантирует, что режущая кромка остается острой, быстро затачивается и защищена от сколов, которые часто встречаются у бюджетных ножей. Niolox может использоваться на профессиональных кухнях, становясь помощником шеф-повара на долгие годы. Сталь сертифицирована и безопасна для использования в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания.Плюсы
Эта сталь приобрела ряд преимуществ в использовании, среди которых стоит выделить следующие особенности:- высокая стойкость к истиранию;
- устойчивость к физическим и химическим воздействиям;
- низкая хрупкость и пластичность;
- долговечность режущей кромки из ниолокса;
- защита от пятен ржавчины.
Нож из стали Niolox.[/caption] Отзывы показывают: с точки зрения надежности, оружие из этой марки сплава является одним из самых надежных и авторитетных.Минусы
В процессе использования и тестирования не было обнаружено существенных недостатков ножей из стали Niolox. Что касается стоимости, то можно найти более дешевые разновидности аналогичного остроконечного оружия. Превосходные характеристики перевешивают возросшую цену. Приобретение ножа из этой стали станет отличным подарком для любителей активного отдыха.Химический состав
Подробный состав элементов, входящих в эту марку стали, держится производителем в секрете. Niolox - это нержавеющая сталь со средним содержанием углерода. Именно этот элемент придает материалу особую твердость. Для обеспечения устойчивости к коррозионным процессам используется хром в количестве около 13%. [Table id=3 /] Из других компонентов такие элементы, как:- молибден. Он придает сплаву ниолокс определенную эластичность и повышает его прочность на разрыв. Благодаря молибдену сталь сохраняет высокую износостойкость даже при нагреве до очень высоких температур;
- ниобий. Продлевает срок службы режущей кромки, увеличивает твердость и повышает стойкость сплава к кислотной среде и ржавчине;
- ванадий. Вместе с ниобием повышает устойчивость к воздействию кислот. Это также делает зерно структуры более мелким и увеличивает степень ее плотности.
Аналоги
Основным фактором, по которому сравниваются ножи из разных сталей и разных производителей, является степень надежности и продолжительность работы без заточки. По этим характеристикам сталь Niolox можно сравнить с такими аналогами, как D2 или 154CM, которые были изобретены ранее. D2 - это полноценный аналог, только разработанный не для Европы, а для рынка США. [caption id="attachment_5417" align="aligncenter" width="660"]
Аналоговый стальной нож - D2.[/caption] Из остальных, такие конкуренты как:- 154CM. Эта сталь иностранного производства обладает превосходной коррозионной и износостойкостью. Режущая кромка сохраняет остроту в течение длительного времени;
- 420NS. Очень популярный металл для изготовления холодного оружия. Очень вязкий и относительно недорогой, согласно отзывам;
- Sandvic 13C26 - Эта сталь выпускается швейцарским производителем уже более полувека. Его характерной особенностью является низкое содержание фосфора и серы. Эта сталь используется для производства долговечных и очень прочных ножей для охоты, путешествий и тактического использования;
- ATS 34, японское производство знаменитой Hitachi. В этом сплаве много соединений углерода, есть добавки молибдена, хрома марганца. Они обеспечивают превосходную остроту, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям.
Особенности заточки ножей из стали niolox
Острота - ключевая характеристика любого режущего инструмента. [info-box type="fact"]Для того чтобы иметь под рукой действительно острый нож niolox, необходимо выбрать качество стали, из которой он изготовлен. Еще одним критерием, влияющим на остроту, является качество процесса заточки.[/info-box] Во время этого процесса между режущими кромками лезвия создается специальный угол. Угол, под которым сходятся кромки, определяет остроту лезвия. Чем меньше этот угол, тем острее будет режущая кромка. Однако это также приведет к снижению долговечности. Отзывы покупателей показывают, что заточка ножей niolox необходима в зависимости от их назначения и задач, которые они будут выполнять. Одни нужны на кухне, другие - для разделки туш домашних или диких животных, третьи - для колки дров или для того, чтобы брать с собой в дальние поездки на природу. В зависимости от назначения существуют определенные стандарты, в соответствии с которыми затачиваются ножи niolox. Можно отметить следующие углы резания и области применения:- 8 - 12°. Бритвенные лезвия и аналогичные инструменты
- 10-15°. Ножи Niolox с таким углом заточки используются для снятия шкуры и разделки туш;
- 15-20°. Такой угол резания достаточен для использования на домашней кухне;
- 20-25 градусов. Многофункциональные охотничьи и кемпинговые ножи;
- 25-40°. Такая степень заточки часто используется на ножах для открывания консервов или там, где от них требуются рубящие качества.
