Сталь AUS-10 - популярная японская нержавеющая сталь производства Aichi Steel Works. Область применения данного материала в ножевом производстве - производство ножей в средней и выше средней ценовой категории. Stahl широко представлен на рынке и пользуется заслуженным спросом у покупателей. AUS-10 хорошо подходит для ножей любого назначения. [caption id="attachment_3896" align="aligncenter" width="660"]
Кухонный нож из стали AUS-10[/caption].
Характеристики
Прочные и удобные в использовании ножи из этого материала имеют следующие преимущества и недостатки.Плюсы
[expert_review params="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Минусы
[expert_review params="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Химический состав
- углерод - 0,95-1,11%. Обеспечивает образование карбидов, которые упрочняют сплав и делают его прочным и износостойким после термообработки;
- марганец - 0,50%. Положительно влияет на твердость сплава, прокаливаемость AUS-10 и его износостойкость;
- Молибден - 0,10...0,31%. Незаменимая добавка для специальных и высокоскоростных сталей и сплавов. Молибден - тугоплавкий элемент, который делает AUS 10 устойчивым к высоким температурам, дополнительно предотвращает хрупкость и поломку лезвия и обеспечивает высокую жесткость;
- Ванадий - 0,10...0,26% - необходимая добавка для инструментальных и специальных сталей. Этот элемент положительно влияет на упругость и устойчивость ножей к химическим средам. Совместное присутствие ванадия и хрома повышает износостойкость лезвия;
- кремний - 1,00%. Положительное влияние на износостойкость и прочность стали;
- фосфор 0,04% и сера 0,03%. Перерабатывают вредные примеси, их содержание не превышает норму.
Нож из стали AUS-10[/caption].
